Este novo e elegante eletrodoméstico transforma resíduos de alimentos em ração de frango

por Lisa Stifflerem 23 de junho de 2023 às 7h30 24 de junho de 2023 às 15h13

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Não gosto de desperdício de comida. Um dos meus lemas é: “Nenhum alimento deixado para trás”. Vou torrar o pedaço de pão e colocar no microondas as sobras da geladeira (felizmente tenho estômago forte). Os itens que realmente não podem ser comidos eu deposito obedientemente em nossa lixeira de quintal, que a Seattle Public Utilities coleta para converter em composto de jardim que é vendido localmente.

Então, eu estava definitivamente interessado em aprender sobre a Mill Industries, uma startup que dá um passo adiante na composição, transformando resíduos de alimentos domésticos em um ingrediente para ração de galinhas. Com sede em San Bruno, Califórnia, a Mill tem sua unidade de P&D de ração para frangos na área de Seattle.

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O objetivo de Mill é tornar o mais fácil e agradável possível manter os alimentos fora dos aterros sanitários, onde são desperdiçados como um recurso valioso e apodrecem, produzindo gás metano que aquece o planeta. É um problema sério. A ONU estima que se o desperdício alimentar pudesse ser representado como o seu próprio país, ficaria em terceiro lugar, atrás da China e dos EUA, em termos de emissões de gases com efeito de estufa.

A empresa desenvolveu um recipiente de alta tecnologia que mói e desidrata os alimentos, reduzindo os incômodos, os odores e as moscas da fruta associados a outros métodos de compostagem. Quando a lixeira estiver cheia, os clientes seguem um processo simples para enviar os resíduos processados ​​para uma instalação que os prepara para a ração de frango.

Mill opera como um serviço baseado em assinatura, cobrando US$ 33 por mês ou quase US$ 400 anualmente.

Minha solução atual de compostagem é reconhecidamente deselegante, consistindo em uma louça que forro com sacolas de compras velhas ou pedaços de papel e tampa com uma tampa mal reparada. Eu estava pronto para dar uma chance a Mill.

Mill saiu do sigilo em janeiro e tem uma lista de espera para lixeiras. Em fevereiro, enviei um e-mail para Mill e perguntei se poderia testar o serviço por um mês.

Em maio chegou minha caixa Mill.

Por alguns dias, ele ficou no porão enquanto eu reunia coragem para carregar a grande e pesada caixa para cima e enfrentar qualquer desafio tecnológico necessário para configurá-la.

Eu tinha visto fotos da caixa do Mill, mas depois de retirá-lo da caixa, o dispositivo era maior do que eu esperava. É maior do que sua lata de lixo padrão, medindo 27 polegadas de altura, 16 polegadas de largura e 15 polegadas de profundidade.

Mas era atraente – o que não foi uma surpresa. O cofundador da Mill, Matt Rogers, é ex-gerente sênior da Apple e fundador da Nest, empresa de dispositivos para casa inteligente. O outro cofundador de Rogers e Mill, Harry Tannenbaum, trabalharam juntos na Nest, que o Google adquiriu por US$ 3,2 bilhões há quase uma década.

Meu marido deu uma olhada nas linhas brancas curvas da lixeira do moinho e notou a semelhança com um case de carregamento de AirPod superdimensionado.

Os documentos de apoio, aplicativos e rótulos de Mill também eram visualmente agradáveis, diretos e inteligentes.

Minha cozinha é menor, então empurrei duas tigelas para cachorro de lado e coloquei a lixeira em um canto. Mas sua tampa é grossa e abre, exigindo algum espaço da parede. Tentei imaginar onde a lixeira iria nas cozinhas de tamanho igualmente modesto de meus amigos e familiares e tive dificuldade em imaginar locais convenientes, principalmente porque ela não pode ficar dentro de um armário ou embaixo da pia.

Insirai um filtro de carvão na parte de trás da lixeira, certifiquei-me de que estava afastado da parede e conectei-o.

O aplicativo solicita que você dê um nome à lixeira, um passo bobo, mas eu joguei junto, batizando o dispositivo de Hugo em homenagem ao cão obcecado por comida de propriedade do cofundador da GeekWire, John Cook, e sua família.

A programação padrão da lixeira, que pode ser ajustada por meio do aplicativo, é ficar sentado quieto a maior parte do dia, permitindo que você coloque ossos de frango e cascas de maçã quando quiser. Às 22h, o grande parafuso de metal do balde da lixeira começa a ranger e o conteúdo é aquecido e desidratado, diminuindo seu volume.