Como fazer molho tártaro? Melhores 10

Como fazer molho tártaro? Confuso? Aqui está uma receita fácil de 10 minutos para você.

Todos nós queremos combinar nossos lanches com molhos que os tornem cem vezes mais saborosos, adicionem aquele toque que desejamos desesperadamente e tornem nossa comida muito mais tentadora. E ketchup de tomate ou mostarda amarela é algo que usamos há muito tempo. Tende a ficar um pouco chato.

Então, se você quiser adicionar um pouco de vida e entusiasmo que mencionei ao seu jantar esta noite, então o molho tártaro é a solução. Seja peixe com batatas fritas, peixe frito ou vegetais assados, o molho tártaro está sempre ao seu dispor.

Com seu sabor refrescante, fresco e saboroso, nunca há como errar com um molho tártaro como acompanhamento. O que é mais surpreendente é que é tão fácil de fazer que em vez de comprar o mesmo velho molho tártaro, você pode fazer uma versão caseira com tantas receitas excelentes disponíveis para o mesmo. Mesmo as pessoas que se consideram péssimos cozinheiros podem fazer molho tártaro caseiro e ainda assim terá um sabor ótimo.

Mas antes de mergulharmos na receita do molho tártaro, aqui vai uma explicação sobre o que é o molho tártaro e qual é o seu sabor para quem pode ficar um pouco confuso.

O condimento cremoso feito de maionese com um toque de suco de limão, que você pode ter provado com palitos de peixe ou peixe frito, é chamado de molho tártaro (também chamado de molho tártaro em francês e molho tártaro no Reino Unido, Austrália, Irlanda, etc. ). O termo “tartre”, que significa “cascalho” ou “pedra” em francês, é de onde vem o nome deste molho.

É um desafio rastrear as origens do molho tártaro. Como a França foi o país que primeiro criou a maionese, um componente-chave do molho tártaro, pensa-se que o molho tártaro apareceu inicialmente na França após o século XVIII.

Outra teoria interessante é que o molho tártaro foi desenvolvido por pescadores que o utilizavam como condimento para disfarçar o sabor do peixe congelado. O nome em si pode ser muito mais misterioso. Muitas pessoas acreditam que o molho tártaro recebeu o nome dos tártaros, que também podem ter dado o nome ao bife tártaro.

Embora a receita do molho tártaro caseiro seja muitas, todas têm alguns ingredientes principais – suco de limão, picles picados, maionese e alcaparras e ervas como picles de endro e estragão. Além disso, você pode adicionar seu próprio toque à receita, adicionando ingredientes que trazem fogos de artifício ao seu paladar.

E é exatamente por isso que nada supera a supremacia do molho tártaro – pelas milhões de maneiras de prepará-lo, cada receita tendo seu charme. Por exemplo, se você gosta de doces, pode adicionar tempero doce ou endro. E se você gosta de um sabor aromático e brilhante, então o endro seco é para você.

Portanto, dependendo dos ingredientes do molho tártaro utilizados, o sabor e a textura tendem a variar, mas não importa em que canto do mundo você esteja, o sabor rico, cremoso e picante permanecerá o mesmo.

Se você é um fã ferrenho e já provou muitos molhos tártaros comprados em lojas, é provável que não tenha aprovado seu sabor. Existem várias coisas que ficam mais saborosas quando compradas em uma loja, mas quando você experimenta o sabor de um autêntico molho tártaro, é provável que esse molho não seja um deles.

O molho tártaro caseiro é muito melhor do que o comprado em muitos aspectos – por um lado, você só precisa de um mínimo de 4 ingredientes para fazer o melhor molho tártaro em casa. Por outro lado, se você olhar os ingredientes por trás da garrafa de um molho tártaro comprado em loja, haverá tantos ingredientes que você nem vai reconhecer! Portanto, mesmo quando se trata de qual opção é mais saudável, o molho tártaro caseiro é obviamente melhor do que os comprados em lojas.

Além do mais, você pode até personalizar os ingredientes ao seu gosto e não precisa seguir à risca uma receita específica. Gostou do seu molho Tânger? Adicione suco de limão. Fã de picles? Adicione picles ou picles de endro. Não há como parar você.

Além disso, o tempo de preparação e o tempo total de qualquer receita de molho tártaro nunca é superior a 10 minutos, o que o torna uma opção muito mais conveniente em comparação com outros molhos, como o molho de salsa. Isso ocorre porque tudo o que você precisa fazer é combinar vários ingredientes – sem etapas complexas, sem lugar para errar com qualquer receita de molho tártaro. Então, se for saudável, fácil e fresco quando feito em casa, não é o melhor molho tártaro de todos os tempos?