Melhores desidratadores para Jerky de 2023

Transforme sua caça selvagem em carne seca de dar água na boca com os melhores desidratadores do mercado

Esta opção possui oito bandejas, controle de temperatura e temporizador digital. A construção clara permite fácil visualização e tem um preço acessível.

O desidratador Deluxe de 10 bandejas da Cabela é a unidade perfeita para uso doméstico, com boa capacidade e calor e poder de secagem consistentes.

Possui construção de nível comercial e controle digital de temperatura. Ele também vem com bandejas próprias para lava-louças.

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Os desidratadores de carne seca devem ter um aquecedor potente, temperatura ajustável e bastante espaço para secar toneladas de carne. Esses recursos tornam mais fácil para os caçadores produzir carne seca saborosa e de qualidade. Também é importante considerar qual corte de carne usar para carne seca. A carne de grão longo cortada com grão é ideal para carne seca de corte muscular, mas a carne moída é a base para opções extrusadas. Mas a forma como você aquece e seca a carne determinará a consistência final.

Ninguém gosta de carne seca mal cozida. Se você já experimentou um lote crocante e quebradiço, sabe o que evitar. Um desidratador deve ser visto como uma câmara de controle onde o calor perfeito é adicionado. Um ventilador circula o ar para ajudar a remover lentamente a umidade da carne. O resultado é carne seca com textura, sabor e consistência perfeitos. Reunimos os melhores desidratadores de carne seca para eliminar as suposições para que você possa fazer carne seca saborosa para levar na sua próxima caçada.

Tenho preparado jogos há décadas. Minha experiência com desidratadores incluiu uma variedade de unidades com diferentes capacidades, circulação de ar e potência. Todos desempenham um papel importante na produção de carne seca e outros alimentos secos com qualidade de açougue.

VEJA

Especificações

Prós

Contras

O desidratador de alimentos Weston é o melhor desidratador para carne seca porque é uma potência grande, fácil de usar e fácil de limpar. É ideal para trabalhos de secagem de qualquer tamanho em casa, desde carne seca até couro de frutas. A potência e a capacidade extras fazem com que este desidratador funcione como uma unidade comercial.

Este desidratador tem mais potência do que a maioria das unidades de uso doméstico. Com 620 watts, tem potência mais próxima das unidades comerciais. O desidratador comporta 10 bandejas para projetos de grande capacidade, oferecendo 10 pés quadrados de espaço de secagem. As bandejas são ventiladas na parte inferior para melhor fluxo de ar e condições de secagem para garantir que cada peça saia perfeitamente.

O controle de temperatura do termostato é preciso e consistente com uma faixa de temperatura de 84ºF a 155ºF. O limite superior é um pouco baixo se seus projetos de carne seca envolverem carnes que exijam temperaturas internas de 165 ºF, então leve isso em consideração. Um ventilador montado na parte traseira circula o ar por todas as bandejas e garante que o calor do poderoso elemento flua uniformemente através do desidratador.

As bandejas são empilháveis ​​e podem ser giradas para aumentar a capacidade de armazenar alimentos maiores. Eles são projetados para evitar que os alimentos grudem e reduzir a limpeza. A caixa de plástico e as bandejas são limpas rapidamente e armazenadas como uma única unidade. O design retangular é fácil de guardar sem desperdício de espaço, aproveitando ao máximo bancadas desordenadas e armários abarrotados. A máquina desidratadora de alimentos Weston tem um valor fantástico pelo preço.

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Especificações

Prós

Contras

O desidratador de alimentos Homdox de tamanho médio é o desidratador ideal para uso doméstico, receitas de carne seca ou para secar frutas, vegetais, pão ou ervas. É fácil de usar, não ocupa muito espaço para guardar e é fácil de limpar. Como o melhor desidratador para carne seca abaixo de US$ 100, é difícil vencer este desidratador.

A O painel de toque digital facilita a configuração e o uso, perfeito para fabricantes iniciantes de carne seca. E o desidratador possui corpo de plástico transparente, que permite acompanhar o processo de secagem sem abrir a tampa e retardar o processo de secagem. Oito bandejas oferecem bastante capacidade.